バーラジオのカクテルブックには美しいカクテルグラスの写真が多く掲載されています
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カクテルを作りながら、私が見たこと、感じたこと、思っていることをこのページに記していこうと思います。
カクテルにまつわる色々なお話です。
その他全般的なお話は、
ラジオの歴史
のセクションに掲載しています。
こちらもぜひご覧下さい。
マンスリーコラム・リスト
2007年6月
『Martini（マティーニ）』 ［レシピ・作り方／味わい方／カクテルグラスの扱い方］
2007年7月
『尾崎浩司のMartini（マティーニ）』
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【尾崎 浩司（おざき こうじ）プロフィール】
1944年生。血液型O型。牡牛座。72年バー・ラジオ、86年セカンド・ラジオ、98年サード・ラジオをオープン。現在はサードの1店で営業中。華道小原流教授。
茶道は今日庵・裏千家と、現在は官休庵・武者小路千家で勉強中。茶道の美意識を基に独学で、バーテンダーとしての現在のスタイルを作り上げた。
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